Antipasti

Per la terra 

•prosciutto e bufala
•tartare di manzo
•tagliere di salumi e formaggi
•maritozzo con pulled pork
•bruschetta pomodoro e bufala
•fiore di zucca scomposto
•bruschetta con crema di cacio e pepe,guanciale croccante e broccoletto saltato 

 

Per il mare 

  • saute di cozze o misto
  • frittura di moscardini
  • maritozzo alici stracciata e pachino confit
  • bruschetta baccalà mantecato e cipolla caramellata
  • bruschetta con vongole
  • alici in doppia panatura con salsa del giorno
  • insalata di mare
  • polpo,patate e olive taggiasche
  • tartare di pesce
  • polpettine di pesce su crema del giorno 
  • maritozzo salmone affumicato,avocado e lime 

   Primi

  • i classici della tradizione romana
  • fettuccina con funghi porcini 
  • tonnarello con ragù di manzetta
  • spaghetti alle vongole
  • cacio e pepe con crudo e cotto di gambero marinato al lime
  • raviolo ripieno di capesante e gamberi al pachino fresco e salsa al al basilico
  • gnocco alla crema di scampi
  • risotto alla pescatora 

Secondi

  • tagliata di manzo 
  • bistecca 
  • hamburger con contorno
  • guancia di maiale con riduzione di frutti di bosco su crema di patate 
  • stinco di maiale con riduzione di vino rosso su crema di patate e sedano 
  • polpo rosticciato su crema del giorno 
  • gamberi e verdure in tempura
  • grigliata mista di pesce 
  • pescato del giorno  
  • ombrina gratinata al forno su crema di piselli
  • trancio di tonno
  • frittura mista di pesce 
  • trancio di baccalà su crema di patate 

Pizzeria

 

  • suppli classico o con 'nduja
  • filetto di baccalà 
  • olive ascolane 
  • mozzarelline 
  • fiore di zucca classico
  • fiori e alici 
  • tonno e cipolla
  • speck e provola 
  • boscaiola
  • funghi
  • patate e salsiccia 
  • quattro formaggi 
  • crostino
  • diavola
  • marinara
  • napoli
  • zucchine guanciale e stracciata 
  • mortadella pistacchio e stracciata 
  • parmigiana 
  • ortolana 
  • frutti di mare
  • carbonara
  • capricciosa 
  • margherita con fiordilatte o bufala  

Contorni e dolci 

i contorni seguono la stagionalità dei prodotti,mentre i dolci la fantasia del pasticcere 😜

Chiedici cosa proponiamo oggi!

Enoteca e cocktail 

è anche il luogo ideale per sorseggiare un aperitivo scegliendo un vino dalla nostra enoteca o un cocktail preparato dal nostro barman